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1、小扁豆焖面的慢炖锅法

2、准备好所有洗净的食材。

3、将白不老掰成寸，五花肉切片，葱切片，姜剁碎，蒜拍好后剁碎，小碗里放3大勺酱油，2大勺花雕酒，适量盐。

4、接通电源后，转大火，然后将油倒入慢炖锅，放入葱、姜、八角和1/3蒜末，搅拌均匀。

5、把五花肉均匀地放在上面。

6、之后加入白不老，把调料和水倒在小碗里，水要和扁豆均匀，不要太多，因为炖的时候扁豆会出来。

7、盖上盖子5小时后。

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